Schokolade schmeckt und beugt Krebs vor!

Lange wurde Schokolade als Dickmacher und Zahnzerstörer verdammt. Inzwischen sieht man auch die positiven Seiten. Neben gesunden Vitaminen und Mineralien enthält Schokolade sogenannte Flavonoide, die vorbeugend gegen Herzinfarkt wirken und vor Krebs schützen. Das Schutzpotenzial der Flavonoide ergibt sich aus ihrer antioxidativen Wirkung, die gegen die schädliche Wirkung von freien Radikalen gerichtet ist.

Die Flavonoide in der Schokolade stammen aus dem Kakao und sind in einem Riegel dunkler Schokolade genausooft enthalten wie in etwa sechs Äpfeln, viereinhalb Tassen Tee, 28 Gläsern Weißwein oder zwei Gläsern Rotwein. Dennoch enthalten Früchte und Gemüse mehr Flavonoide, ohne den hohen Fett- und Zuckergehalt der Schokolade.